痛风患者7大饮食注意详解

　　痛风患者7大饮食注意详解

　　1、多吃碱性食物

　　碱性食物有利于尿酸的排泄，推荐痛风患者每日蔬菜摄入量达500g以上，如红萝卜，黄瓜，青菜，白菜，番茄。

　　2、限制蛋白质摄入

　　痛风患者多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类，它们所含嘌呤少;尽量别吃肉、禽、鱼类，如一定要吃，应将肉煮沸后弃汤食用。这是因为嘌呤易溶于水，汤中含量很高。豆制品虽然蛋白质含量较高但痛风患者不宜食用，因为含嘌呤成分较高，例如：黄豆、豆腐、豆干等都是禁止食用的。

　　3、限制嘌呤摄入

　　嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。痛风患者要避免或禁食动物内脏、虾蟹、浓肉汤、食用菌类、海藻类、凤尾鱼、沙丁鱼、蛤类、豆类及啤酒等高嘌呤类食物。

　　4、限制能量的摄入

　　痛风患者要维持理想体重，肥胖者减轻体重后，血尿酸水平下降，痛风发作可减轻。但减体重不可操之过急，应循序渐进，以免体内脂肪过渡分解，引起痛风急性发作。

　　5、多喝水

　　痛风患者多喝水可以促进尿酸排泄，同时还能促进体内其他毒素的排泄，因此，水是健康的饮品;当然，饮水也不能太多，太多了会水中毒的，保证每天饮水2000-3000ml较好。因为饮料多含有果糖，所以痛风患者要少喝饮料;如果闲白开水太么有味道，可以偶尔喝茶或者咖啡。

　　6、以碳水化合物为主

　　对痛风患者而言，不论是平时还是过年过节，都应保证主食的摄入量占总热量的60%左右，决不能只吃菜而不吃饭，主食以碳水化合物为主，可选择大米、面粉、玉米及其制品。碳水化合物作为能量的主要来源，可减少脂肪的分解，增加尿酸盐的排泄，避免产生酮症。

　　7、要严重操控酒精摄入

　　不少男性痛风患者其发病的诱因往往是由于过量的饮酒而引发，要知道，过量饮酒往往会造成饮酒者体内的乳酸堆积，抑制尿酸的排出，同时会进步血清和尿液尿酸水平，天生痛风结石。因此，一定要操控酒精的摄入;同时要尽可能的少喝咖啡、浓茶等;减少蔗糖或甜菜糖的进食;注意要戒烟戒酒。